Finał regionalny IX edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
18 cze 2009
13:24
Finał regionalny IX edycji konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”
ma za zadanie wyłonić najlepszy tradycyjny produkt żywnościowy. Konkurs odbywa się corocznie od 2000 roku i posiada zasięg ogólnopolski.
Patronat honorowy nad finałem regionalnym konkursu przyjął wicemarszałek Jan Krawczuk.
Konkurs jest skierowany do osób fizycznych, Lokalnych Grup Działania, kół gospodyń wiejskich, Domów Kultury, małych firm, które wytwarzają produkty tradycyjnymi metodami - przy użyciu lokalnych surowców. Produkty musza posiadać tradycyjny skład oraz tradycyjną nazwę i być przeznaczone do bezpośredniego spożycia lub sporządzania potraw. Produkty o wyjątkowej jakości, dobrej renomie i innych cechach wynikających ze specyfiki regionu muszą się charakteryzować cechami wyróżniającymi je od produktów ogólnodostępnych i produkowanych na masową skalę.
Celem konkursu jest identyfikacja i zgromadzenie wiedzy o oryginalnych tradycyjnych produktach żywnościowych, charakterystycznych dla danego regionu, wytwarzanych w gospodarstwach i przez lokalnych rzemieślników, stanowiących dziedzictwo kulinarne regionu oraz promowanie a także stymulowanie wykorzystania zasobów lokalnej, tradycyjnej żywności.
Podczas regionalnego finału Komisja Konkursowa wyłoni zwycięzców w czterech kategoriach przyznając nagrody i wyróżnienia, a także dokona nominacji nagrodzonych produktów do nagrody PERŁA 2009.
Regionalny finał odbędzie się w środę 26 sierpnia br. w Pyrzyckim Domu Kultury.
Organizatorem konkursu jest Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego przy współudziale Urzędu Marszałkowskiego Województwa Zachodniopomorskiego, Zachodniopomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach oraz Urzędu Miasta i Gminy w Pyrzycach.
Natomiast krajowy finał konkursu będzie miał miejsce w Poznaniu podczas Targów Polagra Food w dniach 14-17 września br.
Formularz zgłoszeniowy należy składać do 15 lipca br. w Zachodniopomorskim Ośrodku Doradztwa Rolniczego w Barzkowicach.
Szczegółowe informacje, wraz z regulaminem i kartą zgłoszenia produktu, znajdują się do pobrania na stronie internetowej ZODR Barzkowice (www.zodr.pl).