Wczoraj, 8 października 2013 r. członek Zarządu Województwa Zachodniopomorskiego Jarosław Rzepa podpisał umowę o dofinansowaniu w ramach Programu Operacyjnego Ryby na lata 2007-2013. Dzięki tym funduszom gospodarstwo rybackie Romana i Marcina Knopów w Polanowie zostanie przystosowane do wędzenia ryb.

Nazwa inwestycji to „Dostosowanie pomieszczenia do funkcji wędzenia ryb oraz zakup związanego z tym wyposażenia”. W jej ramach stworzone zostaną m.in. komora wędzarnicza i chłodnia. Pomieszczenie wędzarnicze stanowić będzie ostatni etap łańcucha obróbki ryb w budynku. Pozostałe pomieszczenia związane z wcześniejszym przygotowaniem półproduktu będą dostosowane przez wnioskodawcę własnymi środkami. W ramach dofinansowania zakupiony zostanie również niezbędny sprzęt, taki jak pakowarka próżniowa, sterylizator, stół roboczy, ręczne wózki podnośnikowe itp.

Realizacja operacji umożliwi restrukturyzację i reorganizacje produkcji w gospodarstwie rybackim, polegającą na wydłużeniu cyklu technologicznego o przetworzenie wyprodukowanych ryb do gotowego produktu rybnego. Tym samym zwiększony zostanie asortyment oferowanych produktów (ryba żywa, świeża, wstępnie przetworzona, wędzona), a gospodarstwo uzyska dzięki temu możliwość uzyskania większych dochodów bez konieczności podnoszenia wielkości produkcji. Działalność prowadzona będzie w oparciu o rozporządzenie MRiRW  z 8 czerwca 2010 roku o warunkach uznania działalności za marginalną, lokalną i ograniczoną.

Realizacja spowoduje zamknięcie łańcucha technologicznego w gospodarstwie, od produkcji wylęgu z ikry do gotowego produktu rybnego – np. pstrąga wędzonego w oparciu o własne zasoby. Wszystko to odbywać się będzie w jednej lokalizacji. Gospodarstwo nie jest uzależnione od zewnętrznych dostaw. Takie rozwiązanie jest swego rodzaju innowacją w podejściu do produkcji i sprzedaży produktów rybnych w sytuacji, gdy na rynku dominują głównie duże zakłady przetwórcze.

Całkowita kwota inwestycji – 246.981,08 zł.
Kwota dofinansowania -100.398,00 zł.
Termin realizacji operacji - 01.11.2013-01.06.2014

Galeria