W sobotę, 10 lipca br. w Szczecinie na Zamku Książąt Pomorskich odbył się X jubileuszowy finał wojewódzki konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów”. W tym roku Finał Regionalny połączono z obchodami VII Wojewódzkiego Dnia Pszczelarza. Uroczystego otwarcia imprezy dokonał Wicemarszałek Województwa Zachodniopomorskiego Jan Krawczuk, a całą imprezę poprowadziła znana prezenterka Telewizji Polskiej – Pani Joanna Osińska.

Podczas imprezy mieszkańcy Szczecina i turyści mogli poznać oraz skosztować produkty regionalne i tradycyjne z województwa zachodniopomorskiego, które prezentowali na swoich stoiskach uczestnicy finału i laureaci poprzednich edycji konkursu. Goście rozkoszowali się smakiem m.in. gęsich pipek, chleba koprzywieńskiego, ogórków kołobrzeskich i arcydzięgielówki. Do degustacji i zakupu produktów pszczelarskich zachęcali przedstawiciele Wojewódzkiego Związku Pszczelarzy w Szczecinie. Delektowano się smakiem miodu drahimskiego, piwa miodowego czy różnorodnych miodów pitnych. Publiczność  licznie odwiedziła stoiska, na których prezentowały się Lokalne Grupy Działania z naszego regionu.

Inne atrakcje, które przyciągały zwiedzających, to wielkie gotowanie bigosu, wystawa żywych pszczół, występy zespołów wokalnych, tanecznych i folklorystycznych, a także  liczne konkursy i quizy, jak np. konkurs „Głosu Szczecińskiego” na hasło promujące produkty regionalne. Z okazji jubileuszu konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” zorganizowano ponadto seminarium, na którym podsumowano dotychczasowe jego edycje.

Konkurs na najlepszy produkt regionalny cieszył się w tym roku ogromnym zainteresowaniem - o miano najlepszego w naszym województwie konkurowało 86 produktów. Jury po długich i emocjonujących obradach przyznało nagrody i wyróżnienia w 4 kategoriach:

1. Laureaci w kategorii produktów regionalnych pochodzenia roślinnego:
I miejsce – Bożena i Ryszard Jaszczowscy za konfiturę z czerwonych pomidorów z rumem.
II miejsce – Jolanta Buławska za piernik staropolski.
III miejsce – Beata Malinowska za bułkę ziemniaczankę.
Wyróżnienie – Anita Stolarczyk za miodownik.

2. Laureaci w kategorii produktów regionalnych pochodzenia  zwierzęcego:
I miejsce – F.B.H.U.  „Modehpolmo” Sp. z o. o. za złotą sieję wędzoną „Miedwiankę”.
II miejsce – Edyta Szczupak za ser krowi marwicki.
III miejsce – Weronika Łabuń za pasztet myśliwski.
Wyróżnienie – Małgorzata i Piotr Kozłowscy za sielawę złocieniecką.

3. laureaci w kategorii napojów regionalnych:  
I miejsce – Katarzyna i Marian Górniak za syrop z kwiatu czarnego bzu.
II miejsce – Henryk Mruk za wino malinowe.
III miejsce – Marta Zauliczna za napój z kwiatu bzu czarnego.
Wyróżnienie – Marek Kozanecki za nalewkę z pokrzywy.

4. laureaci w kategorii inne produkty regionalne:
I miejsce – Janina i Marek Mazik za pierogi dworskie.
II miejsce – Stanisław Rybka za gały.
III miejsce – Trzebiatowskie Towarzystwo Kultury za kołduny wileńskie.
Wyróżnienie – Janina Glibowska za naczynka.

Ponadto Komisja Konkursowa nominowała do nagrody „Perła 2010” kaziukowe serducha Ireny Śmiałek, przetwory z dyni Bożeny Jaszczowskiej, pstrąga ryby Lubie - po rybacku Małgorzaty i Piotra Kozłowskich oraz piernik norbertański z Trzebiatowa Trzebiatowskiego Towarzystwa Kultury.

Po raz pierwszy w naszym województwie zorganizowano konkurs na najlepszą potrawę regionalną. W jego części gastronomicznej wzięło udział 5 ekip reprezentujących restauracje i gospodarstwa agroturystyczne z naszego regionu. Oryginalność, wyjątkowy i niepowtarzalny smak i aromat zadecydowały o zwycięstwie „Jednogarnkowego szczecińskiego dania z sandacza” i „Kolekcji śledziożerców na paterze” przygotowanych przez ekipę Restauracji Na Kuncu Korytarza ze Szczecina, która otrzymała także nominacje do nagrody „Perła 2010”. Kolejne nagrody przypadły w udziale:
II miejsce - PPHU „TOMEL” Elżbieta Toman  „Pod Lipką” i „Studio” w Drawnie - „Knelki w bulionie” i „Pstrąg drawieński z masłem czosnkowym”.
III miejsce - Restauracja Rybna „Chief” ze Szczecina – „Zupa segedyńska”, „Filet z sandacza na 2 sposoby – po polsku i rybacku”.
IV miejsce -  Gospodarstwo Agroturystyczne, Kazimiera Kula, Nowe Koprzywno - „Staropolska zalewajka”, „Grzybowe kieszonki z dziczyzny”.
V miejsce - Koło Gospodyń Wiejskich w Kłębowcu - „Czerwony barszcz z ziemniakami”
 „Kaczka w sosie jałowcowym z kurkami”.

X edycja konkursu „Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów” pokazała, że mimo stosunkowo krótkiej tradycji kulinarnej naszego regionu, mamy się czym pochwalić jeśli chodzi o tradycyjne i lokalne specjały. W dużej mierze za sukces ten odpowiada sama formuła konkursu, która podczas kolejnych jego edycji przyczyniła się do poznania i wypromowania wielu tradycyjnych produktów województwa zachodniopomorskiego.